主材：鸡一只二斤左右切块、胡罗卜、莴笋头各一斤切块、
, J8 m0 [$ e0 @1 z2 `; J4 W配料：老姜、花椒、醪糟、八角、豆瓣、辣椒粉、味精、盐各适量。1 a& y3 ]. U% Q( x6 L

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操作步骤：, b* b* c$ f( h4 A* y- J  W
1、水烧开，把鸡过水，倒油加花椒火爆鸡肉。
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2、加老姜、豆瓣下锅翻炒，加八角，醪糟等配料。
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$ t* y- @% d) h4 W8 F+ b+ |  T( G3、掺水下入胡罗卜块。& |% H: ?, Z. V

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4、起锅前十分钟时加莴笋头。+ ^% |4 W1 F+ n# y6 U( _. P

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5、成品。1 Z/ _; V* p( @  B3 K& w: a$ @2 r& T

楼主介绍的菜品制作简单，颜色诱人 ，胡萝卜和莴笋搭配营养好，红绿相间，让人口水直流。

红辣辣的，看着很开胃！而且制作也不复杂，很适合家庭日常烹享。