两个削了皮的芥菜和川椒2 u; l/ A3 r/ @5 u
放少许油..烧热..把切丝的川椒叶和川椒扔进去炸香..花椒也可以% W. {, z  L1 a5 C- \  u0 B5 j! `4 |

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擦成丝的芥菜迅速放入锅内...放适量的盐,搅拌均匀
! ?; h6 B3 R) U" J! H3 X翻炒一分钟..取出放入容器里,把盖子盖上..利用热气哈出芥菜独特的味道
7 j% p3 K3 V+ A7 T8 k# K  a2 O凉后就可以吃啦
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这个不就是炒咸菜丝吗？本来就咸还要加盐吗？