制作工艺:清炒 口味：蒜香味
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　　主料：苋菜(紫)700克   配料： 调料：大蒜20克 盐4克 味精2克 猪油（炼制）20克* j" U" O) v7 x  b' ]

) q, `5 i9 S7 n; x( S: D1 W' K: P　　1. 择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用；) t7 ^4 T( }" }
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　　2. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥；
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7 X- A! Z4 K5 i5 j7 n! D　　3. 炒锅放在中火上，放入少许猪油；7 y, C8 [2 k& b( p- a3 u

9 ^8 @' U- M% D9 X8 M　　4. 待油温达到七成热时，放入蒜泥、红苋菜翻炒几下，放入盐、味精，装盘即可。& \- i/ _' m! [, J* L% e

支持这种普通的家常小菜，谢谢楼主了，顶你一下

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你