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5 S( y3 b% ?4 e, W7 `) x8 s原料：% ]3 a# ?+ d* `% w/ h' q7 h  Y
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鸡半只（亦可选任何部位）、脆皮香酥炸鸡料一包。; T6 ?4 h5 a  S! m

0 P- c5 x' C+ O: V5 v1 V做法：  {! o5 J* ?0 y/ m; n

+ Y# q8 h7 z2 P; S* }6 L" E; }, F1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状；: `( D! w0 M! I1 |% H8 K
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2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右；+ k" j. F8 w. Q; i7 a4 |: e
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3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住；
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( O8 d; I8 I6 C6 S: `0 M7 R% S4、锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿；0 h0 c) j. b/ U0 a8 ^9 s: f

* c' q0 G) v  ~, _0 {5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起；2 h8 t* R4 m9 S, m
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6、开大火把油烧滚，再度放入鸡块；
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7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油。
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香喷喷，金灿灿9 \3 `+ H. S2 {8 Q  g
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) y. z7 z( D* T, b5 V& @+ Q0 L菜品特色：
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. y4 s# M0 _! y- Q8 x6 p- Q1 a* `香酥、皮脆、肉嫩
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呵呵  看着就有食欲啊  肯定比肯德基的好吃多了

这就是中华美食，光“色”这一块就比肯德基强多了！看着就有食欲。我妈妈也有做过的，可惜味道不怎么强悍，看来家庭主妇与专业厨师比，差距还是挺大的！

比肯德基的要好吃多了  而且卫生 经济实惠

依我看不但比肯德基好吃，还干净，吃着也放心，卖相也是没得说，这个星期六咱就学着做做，经济实惠二者兼得啊

楼主你那个炸鸡的粉我也有，这东西炸出来什么都好就是一定要趁热吃，不然到了一会时间长了就会老了，那层炸的酥皮就不脆了，就很难吃了。

上看去这个鸡搞得很脆阿，应该皮会十分好吃的，下次自己试试

楼主的图片 还这就有食欲 一定很好吃，一定要自己试试看

看卖相不错 好像很好吃的样子 回来试试效果

看上去这道菜很诱人啊！！哪天按楼主的方法做回试试。