材料：
: |( ?. v3 N2 j6 [8 o素鸡、红椒、牛肉、料酒、盐、糖、料酒、少量水
1 f# M- S  s! @; y制作方法：# r) v/ V2 Z- N
1.素鸡和红椒洗净；, a- ]; [+ @6 m  E& i# u/ i) N
2.牛肉取出解冻；9 t* S5 y; f- p7 d! O( y$ h
3.红椒切丝；6 r  ^) f: q' c
4.素鸡切成半圆形；3 D* s% P3 o3 K9 X( g! s
5.牛肉切成条状；
1 o. D: t! W; E0 I/ M9 C6.在牛肉中放入少量料酒、盐、生粉，用手抓匀，待用。
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7.锅中油热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒变色后乘出；
; u4 w% e: x4 g. H# a4 v5 d! m8.锅中重新倒油，倒入素鸡翻炒，加入一点水和盐，继续翻炒；, N& g, [8 v. I" V- r* a* A
9.倒入红椒丝，翻炒；; L$ c# ]8 ~: X" z9 {
10.倒入7中的牛肉，翻炒；临出锅前加入一点生抽和糖，翻炒均匀即可; c& E3 O  N9 ]8 w& a- M, S" ?
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我也非常喜欢这道菜，今天看到食谱了，好好做做
. ?8 S5 _* E/ P1 m感谢分享，看看自己做的好吃吗

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

这个素鸡肯定有牛肉的味道，我喜欢，自己试试

看着就有食欲，有空试试这个做法！不加辣椒，孩子吃也不错！

旁边还放了瓶“酒鬼”昂，有酒有肉，改天试试看，常用素鸡拌洋葱

素鸡 我平时就很喜欢吃 平常都是用猪肉一起炒 现在改用牛肉试试 应该有不同的风味

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

呵呵不错的一道菜 看起来就让人有食欲 我现在就去你家吃

看上去很好看,就是不知道素鸡是什么东西?