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烹制方法（二人份）　
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      材料：小排骨（半斤），大南瓜（1条），米（1碗）、姜（适量）、豆豉（适量）
& D# t8 G3 I5 a$ P: O, G) P$ A　　调料：酱油，盐，白糖，料酒
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. m: k# o: I! u; f( r4 P5 w1 洗净小排骨，加1/2汤匙盐，1汤匙酱油，1汤匙糖，1/3汤匙料酒腌10分钟。 1 ~' A! p; S0 _0 u% d' M
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2 洗净豆豉，将之切碎；姜去皮切成末；蒜切末备用。 1 D3 ~; T% e7 ?

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3 煮一碗饭，熟后将其盛出，摊凉待用。
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4 将大南瓜沿1/3切开，挖空里面的南瓜肉，做成盅。
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  ~& d* a( h- l# N5 将饭炒香，装在南瓜盅内。烧热2汤匙油，爆香姜蒜末后，加入豆豉炒香。
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6 将豆豉末淋在腌好的排骨上。 / U6 f# [7 n0 C1 L7 C
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7 烧热小半锅水，隔水蒸30分钟。
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" w) N) \  U4 `8 Q1 u( s8 将蒸熟了的豆豉排骨夹入南瓜盅里，隔水蒸10分钟后即可食用。
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# \- |5 c  w3 A" k$ n! t, R* n, }厨神贴士
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　　1、排骨应选用后腓排，这一部分的骨头比较软，肉多容易吸味，最适应用于清蒸。
4 M- L% B8 q6 w　　2、用油将豆豉，姜丝蒜末一起炒，可令香气瞬间集中于豆豉的油中，令蒸出来的排骨口感更细腻。
  T3 ?8 Y1 |2 \6 g. K　　3、挖南瓜肉，特别是在南瓜上刻鬼脸时，需小心不要把南瓜戳穿了。: O1 I# o: r7 `6 L. Y
　　4、蒸排骨时不必放太多油，因为排骨蒸煮时会自己出油。% q# ^5 y9 w1 ?( ]- D, d) Z$ [
　　5、蒸南瓜的时间不宜太长，以防南瓜蒸老了颜色不够金黄。
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美女又能做美味 我喜欢 将来我也要找一个这样的美女

不是把    美女和菜有什么关系    不过这个南瓜中  很好看