不知道为什么，就是那么“忽然的想到”就做了。。。
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. l4 [1 v4 V: V0 g包子，真的很久没做了，很怕手生，最近想了很久要做做再熟悉熟悉，于是做了黑芝麻馅的糖三角，做好以后，乘热就吃了一个，“忽然的想到”如果拿蒸好的东西去烤是啥口感呢？于是扔进烤箱200度中层上下火烤了10分钟，至表面上色就拿出。呃~~~就是表皮变色，皮的口感比较香、硬、脆。。。其他的还是跟包子一样，组织比面包湿润，还是很好吃的。。。
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1 D' O2 [! q  B8 J- y1 Y) d8 R新疆有道著名的名点“烤包子”不知道是啥口感，啥味道哦？
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: m3 \( M6 G% k' R+ ]原料：中筋面粉150克、糖粉15克、牛奶75克，酵母2克，奶油黑芝麻馅80克。
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  ~% C$ u8 ?* G1 i# l; R  q奶油黑芝麻馅原料：黑芝麻粉75克、鲜奶油2大勺、糖粉20克，全部拌匀即可。
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制作过程：
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5 @) w2 M. Q# C  b$ e# V3 G1、  中粉、糖、酵母放在调理盆中先混合均匀，倒入温牛奶将面粉搅拌成团。! W; h: X0 ]. R/ L

7 x9 l$ ]/ m; R- Q( Y, T! D$ A2 f* o6 Y2、  放入保温保湿的地方发酵至2倍大。9 N3 i0 Q% O2 [$ A* v6 q, S

. Q/ l2 L6 @: T/ A6 N2 G3、  发酵完全后，取出排气，分割成4份，滚圆后醒发15分钟。
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4、  剂子用擀面仗擀成圆形，放入黑芝麻馅，用手掐成三角状，上头的接口入要多掐几下，把收口收好，因为在发酵的过程中，包子皮可能会涨开导致漏馅，所以一定要加强接口位置的紧实，以免漏馅。* q9 M# H1 }2 w( v  s- y9 E' ~. [: m
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5、  放入保温保湿的地方再发酵半小时。% i$ x2 x% ]& H5 |- L3 A
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6、  放入笼屉内冷水开蒸20分钟即可。
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! @1 _8 d  s6 O$ n( z5 I3 C; [包子是这样滴~~~- O0 `" Y- M" Z7 Y8 u6 f

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最后，把蒸好的糖三角放入预热200度的烤箱，中层上下火10分钟，至表面上色即可取出。
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。。。。。。。烤糖三角 第一次看到这么吃的  厉害 厉害

可惜家里没有烤箱，只能煎一下了，有点油了，哈哈

看着好香啊，楼主有办法用光波炉烤出来吗》》》？？支持

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你