4 p3 O- d% e9 Q; E" K原料：
  Q5 P, X2 Q, `/ L; @8 M蟹味菇125克、白玉菇125克、虾12只、青笋50克、大蒜2瓣。* D3 {1 M' ~5 N$ ?5 k, o
调料：
9 m( ~0 T( h. i# L: X( q2 ^盐、料酒、胡椒粉、糖、蚝油、食用油、水淀粉。  C8 `  |) X* D
做法：
% Z' j7 J  P1 b! i, j; }1、虾去皮、去虾线、开背，用料酒和胡椒粉提前腌制10分钟；
+ b% i: o! f% F, [% q/ J( E+ ~2、双菇去根后洗净，沥干水分备用；8 i8 @* K# i5 k- X+ F
3、青笋切条焯水后过凉水，沥干水分备用；( l0 M, ^; _- z  N' E: |7 _; h
4、大蒜切末备用；, N9 x( \1 w0 }# I  H& _
、起油锅，油温热后，滑炒虾仁，虾仁变色后取出；+ W, j2 v/ Q0 h
6、另起油锅，油热后，爆香蒜末，烹入料酒，下入双菇爆炒1分钟；
* `# N2 O  L% E7、入青笋和虾仁爆炒片刻，调入适量盐、糖、蚝油；
/ K5 W8 \! x0 x  z8、淋入水淀粉，待汤汁粘稠出锅即可。/ n0 y( A3 q% c( j- B
菇的营养价值：（下文引自网络）$ ^  O  K0 R% ]9 O
1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
* B% s4 y; S, r2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
7 T. O  d$ v* R' {1 h" Y3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；- \9 z! y; d! L& @7 _: g
4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；/ |0 X/ h# r7 k. ?- Z
5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。- b9 p: j; z$ a# [1 b/ [$ A

做法简单而且成本不高，营养还很丰富真是太好了。

我和老婆最喜欢吃虾了 儿子现在还不能吃虾 等他以后能吃虾了 也一定会喜欢上这个菜的

不错，学着了，下次女友过来给她露一手，哈哈~~

看起来很养眼的一道菜，感觉比较清爽，哪天有机会来做做看

好看，味道也美哦，我回做这道菜哦，谢谢你，辛苦了。

看起來很不錯的樣子， 一定要學一學。0 o4 q7 @7 y5 `2 _( \9 U4 ]0 H
先回再看。

所用的材料不多，也比较容易买到，但是营养丰富，值得大家自己动手做一做！

很不错的一道菜，色泽看起来很好，营养也很高，就差不知道味道如何了
* z7 H: N" `8 T, B谢谢LZ推荐，可以试做试试

看图片觉得很清爽，味道应该不错，试一试好不好吃