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[热菜] 经典烤翅

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经典烤翅

鸡翅6只,洋葱1/2个
: W1 l) y/ C$ m; Q+ |0 D辅料:味极鲜酱油1汤匙,油1茶匙,韩国辣酱1茶匙,烧烤料2茶匙
" o5 ~, e# w1 D% U8 [做法:
) e; q. D" h; i* A4 x% a3 _4 C: V0 P1.  鸡翅洗净,用厨房纸充分擦干,用铁签在鸡翅两面扎些小洞(方便入味),将鸡翅放入保鲜盒.  N! x. }: x, \+ m" @5 _$ g. _
2.  洋葱去皮洗净,切丝,放入鸡翅中.倒入味极鲜酱油,充分抓匀.腌制两小时以上(可以冷藏腌12小时以上).9 s1 t# p. O1 j" t8 ^
3.  将油,韩国辣酱和烧烤料分别装入三个小碗里(韩国辣酱较稠,加少许水调匀成稍稍可流淌状)
( v4 Y0 c6 O7 K) i$ r7 q4.  将腌制好的鸡翅挑出,逐个将其两面各刷一层薄油,摆放在烤架上(正面朝上,即脂肪多的面朝上).
4 x9 n$ L# P- U* y' t" ]& r5.  烤箱250度预热.& B& W: j4 ]0 `1 V9 ^% Q: `6 X
6.  将烤盘送入烤箱(鸡翅位于中层位置),温度调成230度,烤6分钟(逼出表层脂肪),翻面再烤2分钟,刷一层辣酱,烤2分钟,翻面,再刷一层辣酱,烤2分钟,撒上烧烤料,烤2分钟,翻面,撒一层烧烤料,再2分钟,即可.
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温馨小提示
9 r$ ^9 @$ p, n2 U, [8 ~1.   高温烤鸡翅,可以充分逼出鸡皮下的脂肪,又因高温烤制时间相对较短,肉质又不会干硬.* p. i+ u% x4 a
2.   烧烤料,超市调料区有卖.
: e; y  d& \5 @& t$ m2 R1 ?3.   韩国辣酱,辣感较轻,用量少,几乎吃不出辣味,孩子们也可以大快朵颐哦.: |3 U  `4 x) Y$ y8 h# p# T, O
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味道应该可以,不过烧烤我还是喜欢用碳的,不过现在能烧烤的地方好少,买的烧烤架基本属于闲置了。

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涂点蜂蜜,味道应该更好,些许的甜味更能刺激人的食欲。

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哇~看上去真的很美味,有机会也要自己懂手做做

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看上去很诱人 但是做烤翅的时候我常常不知道里面熟了没有

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味道应该可以,不过烧烤我还是喜欢用碳的,不过现在能烧烤的地方好少,买的烧烤架基本属于闲置了。

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烤箱啊,这个一般家庭不会买吧,能不能用别的东西代替,看起来很好吃,就是没工具做

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孩子的确会喜欢的,就是不知道用微波炉能烤不?

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看起来是很不错啊。。而且我自己也喜欢吃烤鸡翅。) Z7 {) l; |. j
   可是家里没有烤箱啊,能用微波炉代替么?

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看上去非常好吃,做法也写得很详细,有时间试一试

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