猪扒的聚会：京都猪扒、吉列猪扒
# @+ b# Z: u0 k3 w/ |   枚头肉打折，本着勤俭节约，什么便宜就多吃点什么的原则，买了很多，又本着让单一食材多味化的精神，做了京都猪扒和吉列炸猪扒两种不同味道的猪扒。
6 [! p( Z! |8 w# M7 [% w$ k! x   两道菜都用了油炸的方法，从健康角度今天的吸入油量是严重超标，但有人说过：想吃什么就吃什么，快乐最重要。健康的东西多吃一点；不健康的又爱吃的，少吃一点，但不是完全不吃。
# N( u# M4 ^, D! l2 c   枚头肉我是很爱吃的，因为它瘦中带肥，不干不柴，很香。9 f# Q/ p& Y3 H
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京都猪扒 # c. ^/ c& `4 E6 E, @  |
做法：1 把肉切成薄块，用盐和少许生抽腌入味。. B9 `' N" |" P9 b* g; r
     2 猪肉挂糊入油锅炸熟捞出。7 m6 l2 l7 Q4 m$ }" i
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3 锅里放一点油，用茄汁，白糖和水烧成浓酱汁，倒入炸好的猪扒炒一会让肉扒均匀粘上酱汁即可。
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吉列炸猪扒
$ O4 q- |/ y2 i$ h* u7 G( h0 V) e做法：1 猪肉切薄块，用刀背拍拍，做个摩挲鸡，用盐和少许生抽腌入味。
0 E- p, [2 e  e6 j) j+ r8 c 准备三个小碗：一个放生粉，一个装蛋液，一个装面包屑。7 M, s+ T( \2 t/ F, y4 W( W

2 L5 u+ V/ t7 [. p3 i4 q3 生猪扒分别先蘸生粉，再蘸蛋液，最后蘸面包屑。0 A8 \+ [' J% L

" v* d/ U% L) e6 h6 k4 将蘸好面包屑的猪扒入油锅炸至金黄色熟透。
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5 切小块，趁热吃。' x- H( E) e. L% R; r# m. C

还是吉利猪扒看起来好吃一些,不过炸的时间可能要短,不然容易老.

我也是比较喜欢吉利猪扒,但面包糠一定要压好才下锅,不然很容易散的

这个要是在家里自己做肯定挺难，要过油吧，步骤少点，再多点图就更好了，感谢

吉列猪扒味鲜5 S! _7 G- S9 r+ u
所以一直叫听说这个美食啦

很好吃`我吃过，谢谢楼主分享。下次再去吃

这个貌似不是很容易做，主要是火候啊，比较难控制