菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  
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2 m: @3 n) G2 j2 s$ K( [冬笋干烧肉的制作材料：  
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+ N# U$ \6 p1 `主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  1 e) w% L. i) o8 |6 D) S5 ^

' ]- V: Y9 G1 i/ {3 b+ L调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  
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冬笋干烧肉的特色：  0 V& d' k( L1 `) j7 _

2 I9 ~- Q2 A* x2 t3 |8 t* V, p此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  
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冬笋干烧肉的做法：  
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1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  $ R3 h% C% x" B$ m) o! i

1 E' N5 G2 p. W3 y6 Y1 j2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  . o) L; e2 h2 \3 ~7 A. x7 m. b/ ?$ x8 I/ \

+ k, w& a3 B! }+ n4 |3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  1 {& i8 ~0 ~4 S2 y
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4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  * J6 X* x9 W$ ^; S: s( W  Q* l" c

$ b; k6 ^; G% @6 R5. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；  1 M! m7 M8 @3 D- `$ \

/ S' A- b% L0 H6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。 菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  
, c* J; f; K% N5 x0 r冬笋干烧肉的制作材料：  5 _, G) u0 _  \$ L8 N% |
主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  
  o/ O3 x' `% w; B/ T  N4 b调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  
" z% r+ w& V0 C8 E" G  C, @冬笋干烧肉的特色：  
2 F/ S; X4 Q1 {1 `. ]此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  
  l! D% v; c# {5 c4 D; {冬笋干烧肉的做法：  
- \* a& g2 A* B8 a+ P7 B3 W1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  ; j) H2 g1 ?9 D6 B
2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  , [! C' Q8 f4 V! d4 E
3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  
8 _' h' k/ e8 A8 ~" _4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  
6 u: w; V0 r- c5. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；  - }; E, X; S  O
6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。

怎么发图片呀？谁能告诉我呢？很多图片格式这都不支持

怎么没图啊，都看不到呢？不过感觉应该是好吃的，以后做给我妈吃。