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原料：腐竹，木耳，白菜梆
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配料：蒜，淀粉，鸡汤，浓缩鸡精，盐4 m, E* m) G  `& ?0 G/ S. l

) V% O0 N4 w2 U: j# E做法：& o4 `7 ^( O8 u( D

  Y# O& H& E* ~+ l1，腐竹用温水泡软，多冲洗几次，祛除豆腥味。切段。; T9 c3 M7 t/ X

; D2 @$ D( _- C0 i2，白菜梆切斜片' f6 z8 w9 d0 ~. C

' g: t) U9 e2 ], _& ^3，木耳泡发，洗净。, p& j# ?' `# f5 y

! q- X, {# t% q" G4 p4 f+ _4，锅里倒少许油，油温后放入蒜碎炒香。
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5，下腐竹翻炒。
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% ^7 w: m  V; S& R* T6，倒入白菜片。: I; y) t8 Y( q0 F
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7，将木耳倒入锅里，注意一定要沥干水分再下锅。
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8，加少许盐，也可以加浓缩鸡精提味。6 s6 K' f$ U. F5 O% l8 I7 K  G* u

$ K% x- z6 h& W1 k9，淀粉与加了少许盐的鸡汤（也可以用水和鸡粉勾兑）按照1：9的比例兑成水淀粉，浇入菜中勾芡即可出锅。
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这菜太清淡了，我们这里口味偏重，能否介绍几个猛菜？

典型不能再典型的家常菜了。做很法简单很方便。

看这不怎么好吧，简单是挺简单的，可是我怎么觉得味道有点。。

黑木耳还可以！就是那个腐竹尽量少吃、是用白帆泡的。

不错，明天试试下，做一次看味道怎么样！谢谢啦！

这个菜好，营仰搭配不过还是头一回见到这样的

这样做腐竹岂不是没味道了，我认为太清淡了

太素了，我觉得应该加点肉丝或鸡片，吊一吊鲜味，不用多，一小块即可。