[甜点] 培根芝士焗土豆泥(8P)

yclbbhi

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1楼大中小发表于 2009-11-15 11:59 只看该作者

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培根芝士焗土豆泥(8P)

非原创。在自己常去的论坛上看到，最近有空的话准备尝试做下，因为方法简单，而且有图片指示，所以和大家分享下。$ Y$ z, n1 N$ g" _
1 ]' n& }/ h! f/ k

爱吃土豆，只要看到有好的卖，就会毫不犹豫买一大兜回来。培根芝士焗土豆泥是最近尝试的，
做法就是在鸡汁土豆泥的基础上再加工一下~

原料：一个大土豆，豌豆，胡萝卜丁，培根丁，洋葱丁，马苏里拉芝士，黄油，沙拉酱，香葱少许3 t0 `: i U T: B! N

做法：, H9 ]3 I5 q/ ?: _6 j5 m
1）土豆去皮切块蒸20分钟（豌豆用小碗装好，也蒸5分钟），土豆稍微晾一下略加一点牛奶，少许盐，! w- y% n4 [6 \3 h# R
少许黑胡椒粉，捣成泥；
2）锅烧热黄油融化后加入洋葱丁，胡萝卜丁,以及培根丁翻炒；
3）1+2加沙拉酱，熟豌豆拌匀做成缤纷土豆泥；4 J; D: b: b9 r
4）上铺一层马苏里拉芝士，撒香葱末，少许培根丁，批撒草末（没有可不放）