第一步：把太湖水抽干，挑大的三角蚌若干只，放水里养3小时左右
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6 c/ S. l/ `  {; T9 r+ S3 A看，这个便是大叔的成果' w$ I. |7 q4 N

3 \; D6 d  c+ N- j' b白色的亮点是一元硬币，以做比对, @2 u; t- I! C# w# b* T( P

6 l1 n( U3 T( i: ]9 N2 u" k第二步：杀蚌，用工具把泵撬开，取其肉，洗干净，用剪刀剪成小块
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注意的是，硬边需用刀背敲打，这样煮熟之后才鲜嫩无比
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洗干净的蚌肉, v: R1 l2 [# ]! z
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第三步：烧，其实烧起来很简单，不需要放特别的作料，按照一般白烧的东西烧好了
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准备作料哈. f; p* Q! t3 B3 y9 k% N4 ~
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放入适量色拉油，烧烫之后放入蚌肉翻炒3 d  h4 i3 p" `  o- N' P6 o6 n
奇了个怪了，发现水越炒越多，我压根没放呢  l; M7 v  r  T+ E& s2 R
等差不多（偶也不知道什么时候），放如黄酒，翻炒几下
! P3 g: p' k& s9 |) Y$ x/ S放入水，萝卜，蒜片9 t7 _8 U+ e+ e$ {! b6 s
烧  Z: v' r, g6 o- w) q; H
等差不多（偶也不知道什么时候），放入盐
8 z! v2 v  ^. I  Y6 v! w1 B' r烧开几次即可
. C! O  i9 F+ C1 \- w7 [汤不要烧的太干了
# c" _9 t2 C1 e因为汤很好喝啊！！！
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哇,看上去就流口水了,这个用油炸不知道好不好听.

哇,看上去就流口水了,这个用油炸不知道好不好听.

不好意思,我不是灌水呀,网页出错,刷新了两次就这样了.

大哥,有钱人家啊,用的刀都是德国双立人哟,羡慕啊

蚌肉还真没怎么吃过，有机会去南方河边要多尝尝海鲜才行

老哥，啥时候太湖水被你抽干时叫我一声哈，我也去捡几个

吃个蚌肉还要把太湖水抽干，这一个人怎么可能啊？

我以前用这个煮汤  ~9 U5 {/ G3 G7 N
发现这个好像是橡皮一样

这样的做法  应该是非常鲜美的  吃海鲜就是吃个鲜味