皮皮私房菜开张后，受到了好多好多朋友的支持，皮皮在以后的日子里会把自己做的好吃的东东拿来与大家分享，也希望大家能够多来转转。。。" \5 B8 Y* R, q6 Y
废话不多说，今天做滴可乐鸡翅，上图先：  
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来说做法，首先原材料：2 J1 s  ]# Z7 E: B( r6 q
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1、鸡中翅6个
0 S  P0 h% W" R% u2、可口可乐1厅
# @+ v' _, B3 H2 s3、料酒适量 # f, J8 U. D7 ^7 v2 I$ M  G
4、葱、姜、蒜、盐各适量  
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处理鸡翅：用叉子在上面扎上一些孔，这样可以入味均匀。。。没有叉子的话，在鸡翅两面都用刀划几道，更入味，但是卖相没有扎孔好哦～～～突然发现少了一张图，两张在一起看吧，将切好的姜片、蒜片、葱段各一半放入鸡翅中；加入料酒、适量的盐拌匀；腌制10分钟以上。。。  $ V& Q4 e' ?5 ]. ~5 S
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锅中放油烧至四成热，放入剩下的那一半姜片、蒜片、葱段煸炒出香味
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: |! z7 A/ F+ K" `倒入鸡翅翻炒约1分钟至表皮变色 0 h0 E; k, ?7 j7 C
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8 C' B0 Q! c) `0 w倒入可乐，依口味加入适量盐（有喜欢吃味精或者鸡精的同学也可以加，俺没加，俺不喜欢），加盖焖煮至汤汁收干变稠  : R% a1 [+ h! V% X

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4 z: @' R+ G$ X  J4 ?大概收到这样子滴就可以关火了，再烧的话，容易糊掉哦。。。; |' n& g8 r# E

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# }( P; e. s/ ?( d4 \起锅，桌盘喽～～～  . `7 B% L6 B- v( Z, h1 ^- O' e
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8 V( m9 j5 O3 G8 m. k1 `口水都快流出来了，吸引了只小兔子过来要跟俺抢？！（兔子好像是吃草滴吧？呵呵～）. X) b; k  g0 D; v) P2 b# U
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                       作者:皮皮很皮特别皮. c0 }* g+ c* c- M! c& H+ K: |
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[ 本帖最后由 davidxing 于 2009-11-21 10:20 编辑 ]

很不错，很详细，不过似乎老早有人做过吧，可乐鸡翅膀很常见

怎么？可口可乐都当调料了？看来我收藏的人头马是没什么太多意义了

我正在学这盆菜。现在只学会炒个西红柿炒蛋。还有蛋炒饭。这个好像不是很难

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

恩，看图就很有食欲了，哈哈，今天晚上老婆也做哦，我等她回来教她来看看怎么做，话说回来，她做的前几次都很好吃啊

我喜欢我喜欢，我最喜欢吃鸡翅了，以后回家自己做，想吃多少吃多少。

谢谢LZ分享可乐鸡翅的做法。我的女朋友就很爱吃可是没次做都做糊了。女生的食品我认为

有做法而且照面很清晰，不过可乐鸡还是会做的
( S  P9 _. X3 i  S( ?8 n! X6 d; S# F6 I支持LZ了

这道菜做起来不太麻烦，自己学习一下，做给家人吃。