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烹制方法（三人份）　
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+ G8 }8 |4 S6 w4 |6 a7 a! Q8 F      材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉
& J! Q6 V4 m* w1 R# Z, @　　调料：牛油、椒盐
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% |) w/ ~, F$ a6 r- U1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。 & o% \/ {* ]7 W3 j9 |1 X
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6 o: H$ I* n$ _0 S/ U0 ?* d2 E2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。 6 D8 @: r; F% R

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3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。
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4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。
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5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。
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6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。 $ f& l$ ^3 F; M1 ^& E$ ^2 L

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$ N, |  d2 [% u7 ?: n7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。
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8 ~& N/ u/ [' I厨神贴士
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4 o; f4 }* o# D0 Y) n* h　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。
' q2 {9 q  o$ O4 s; H　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。
% x3 b& S3 q4 D8 g/ p3 W) P　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。
8 a: D9 Z- T7 ^4 M　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。 ' v. S' U, r5 o& q9 l* Z% y

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看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享