原料：8 n7 C  L  h3 i" l( h7 x3 }
  H4 b& c. x4 N9 O' ~
　　玉米面、面粉、酵母、无核红枣
9 r6 t3 D4 c% d) _1 k7 y
5 S2 Q- O7 c! [　　做法：9 h- w1 l& L$ g6 J9 @

, Z. t1 V$ ~) u* S　　1、玉米粉和面粉比例1:1溷合均匀;+ Y/ `, S  S! M* `8 U, k3 p" j& ?
' x) u* b+ o. B% y+ z
　　2、小碗里倒入酵母，可多可少，多了发酵时间短点;+ a4 A% _+ b3 {: P, M

& D+ y6 {  D( A$ \0 b7 Y　　3、以和手温差不多的温水化开酵母;
5 R: M  I* t% M" j0 p% ^1 N3 K# Z
　　4、将3倒入面粉搅拌均匀，再以差不多的温水揉成光滑的面团;
6 I; M  n( H; s* B: A4 f' ^6 C: U! K4 O* N$ ]1 y
　　5、盆上覆盖一块湿润的纱布，放在温暖处发酵40-60分钟;- w; K1 n$ w5 Y. A3 ?) ?
& B; q: o7 \( `5 S
　　6、揭开面团呈现小孔状即可;
/ U* C9 r% }5 c5 ]8 [0 w( ]  M1 W8 m& L- f
　　7、准备无核红枣，稍加浸泡;5 G1 t. D2 e) X

, c& h( o+ U9 W0 Z. g5 J% w　　8、抓一小团面团，揉成宽条，以红枣为中心转一圈，成一个小窝窝;7 D) b3 s& q: ^+ G# p, |

1 u  F% c- m$ r. p) N" \　　9、同样方法做好剩下的面团，摆放入蒸屉;
  P) l4 f% i/ v8 [1 T8 j3 ]% t$ V8 E# h
　　10、锅内烧水，水沸后置上蒸屉，用手指弹上薄薄一层清水，蒸制20-25分钟即可。
5 @3 b; d4 z% g: H" W2 {+ @

色泽看起来不错 但是窝窝头吃2个旧觉得腻了

我也爱吃楼主介绍的美食，而且做起来很简单，谢谢

窝窝窝窝头原来是这个摸样的啊，还没吃过，吃过也不知道，但好象好费工夫啊

没什么看头。但估计吃两个就能饱。在南方地区吃这个的人可能不多。

我在超市买的还没有楼主你的好看，上次在一家专买窝窝头的地方也买过，不过就是做成圆锥型，吃起来很玉米馒头一样。

在东北菜那边吃过，吃2个就顶上一碗饭了噢。还算可以

偶没有看见图片啊.但是这种面食做起来还是不如买的方便~