熬夜的同志们，大家来吃宵夜啦！
# W7 z* N$ s, G; }; [, R) C( `; x# h! P
3 X1 ]- `  l' f/ j( p, s曾经很爱吃义利饼屋的椰子球，上学时就很爱吃，可是当时15块一斤的价钱可不便宜，所以当时经常趁晚上打折的时候去买。当时觉得这么好吃的东西，工序一定很复杂吧？后来有很长一段时间没吃了，但那个滋味我可是一直忘不了。
7 ]4 W* r, w& x- K/ _# i  v) g4 o/ B( s, J3 ]9 ~# G/ T: H' Q8 s
买的西点书上有详细的做法，前些日子向老姐讨了多次的椰蓉也终于到手了，于是我便蠢蠢欲动，恨不得马上做了吃个痛快！可谁知最近一直很忙，一直也没找到机会试一次~把我急得呀~就好象是工作催的似的！（感觉我现在就对美食最感兴趣了！没出息……）今天终于有大把的时间了，白天又去血拼了几件YY，晚上给家人做好晚饭我就开始行动了。结果证明：这种椰子球的做法特简单，口味特好，大家快试试吧！~~~2 J0 U! D% C0 N- r4 }
3 L8 y+ g# ~4 P

3 O9 l% I0 N4 b: V4 P5 C, g4 ]8 p* O" @2 U$ x5 l3 {! j
用料：
0 `8 K9 W, E9 \* C$ X% L/ E, C
  f  Y4 E4 n( w& @& M2 z9 C黄油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足够了），鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。
) o' ]: n- \+ G* b  @
3 N" [0 }8 t6 }# N2 n0 s4 E0 h5 g3 ~6 I7 E
& q) s/ l  R' v* w# N3 I
做法：2 Y9 H. ^5 O: A
/ g/ K3 R1 x7 H1 t/ X
1、黄油，糖粉一起搅拌，直至混合；. u5 l8 ~" R; v2 K$ Z2 |

/ ]  N1 {5 O  n$ q. t2、分次加入蛋黄搅拌均匀；; b" a, ~; i8 I4 a7 d2 B. {
- y  s& x, O9 ]1 X% l- T, b
3、分次加入鲜奶搅拌均匀；
  S# N! k' J) v$ ]$ t/ u4 C- g1 @6 C0 Q1 B, d) U% N8 r& D
4、加入椰蓉、奶粉拌匀（我的盆子比较小，所以我也是分次加入的）。
( m- t7 s+ R9 ^/ A( h) d5 M' t+ U. T. q" A3 j+ I! Q
! M7 z( y6 i) U6 _# w

' F1 V+ A/ W1 B4 C将拌好的椰蓉团搓成小圆粒（整个制作过程就数这一步最不爽了，好油好黏人哟,只能忍了，椰蓉团比较散，用一次性手套或者是塑料袋不好做），把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度（我觉得有点低，家用烤箱的温度可能达不到要求，所以我用了140度）烤到小圆粒变成金黄色就好了,我用了35分钟吧！: {7 X/ H, d7 s# u' B- r

% n( y( E/ m) [- p( ?' C1 m
: V' x! _4 [  g; d7 \+ O
, G  s* X4 C) |% r6 y  X7 m好好吃哟，口感软软、香气十足！自家用的料货真价实，比以前吃的义利可强多了！差别很明显的。2 z. z4 `1 I( v) @" ^$ q2 P

5 y8 k' D* F- c4 I( k) q

现在时刻 ：00：16！
- f+ @% d) \1 m正好是宵夜时间!8 i+ |2 f' ^0 a) k& {; w" J
) V: `2 H, r( g
希望这道小吃，能给你的宵夜内容加一分！

太羡慕楼主了顺便谢谢。晚安:s_8: :s_8: :s_8:

也很感谢版主对我的关注！* T; g* ]2 F! k4 K+ v

( a* m. z* g! u* R1 b: {你的支持，就是对我的奉献最大的回报！
5 t+ A9 A8 I0 m8 M3 T1 K
8 r$ U6 Z- E2 R  W! t我也要睡觉了，明天还要起早床！也祝你晚安，好梦！:s_8:

好喜欢的食品。我的家人会作？我就太高兴了。还是望图解馋吧！

本人突发奇想，如果将拌好的椰蓉团搓成小圆粒之后,按照汤圆的做法,把圆球按个孔,然后注入酸奶,然后包好，放入烤箱,是不是就可以有外黄内白,里面还有鲜奶的超级美食了，以前吃过，不知道是不是这样做的,回去试下