芥菜薯仔肉排[1P]. \2 [6 }2 Y6 u, O9 O8 r' A
制作工艺：炒
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' ]2 q! D$ a, `. H口味：咸) m7 h' u# K/ b* X+ s- u- M
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材料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。 调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶。
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操　　作: " G4 K2 O1 E5 ~, P% y- N0 ~9 u

1 d7 F9 ^+ A6 c* p1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。
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1 D# ~2 X( F9 t+ q6 b6 O2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。% R2 Y$ O0 z# ?" |* x9 s( u

這就是芥菜抄馬鈴薯+肉嘛~" D* m: c2 D: o& E1 P
其實馬鈴薯還是和雞翼一起做比較好吃

这个菜很好做呀，谢谢楼主大力无私的分享。