3 Q& d8 u  T. P1 A5 Y" F. y6 R: {

: E0 b8 i% i2 ~& f難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人 熱量(1人基準)159Kcal   O2 Q: z+ z1 }6 g! I
主材料& V8 A4 l" K* L; Q6 t% ^
海螺100g,韓式綠南瓜1/6個,馬鈴薯1/2個
) r. N6 z$ ]6 z1 y( r洋蔥1/4個,紅蘿蔔1/6個,蔥1/2根
3 U6 w0 ]8 K% l) _3 N( S副材料# J& G* [* ~. i1 ^
調味料-辣椒醬2大匙,醬油1大匙
1 b4 D: K( ^/ Y  T+ C) s9 K辣椒粉1/2大匙,清酒1大匙,蒜末1/2大匙9 r" ~, c" x) i7 U1 o
小魚乾湯汁-海帶(昆布)5cm,小魚乾一把,水3杯4 n6 V/ J# u! ~: |: O/ r$ z4 ^( O
. C, a/ h0 J6 X8 V* o9 Y

; ~5 W5 I. Z- ]7 o' x/ Z7 O
3 q1 B# v; c, `; ]5 w' {' o- r; ^01.熬湯汁
# k5 i/ a+ l9 l0 y# N+ U在鍋裡放入小魚乾和海帶,倒入水
) N* P" l8 q, o: ]% D3 E# b6 O$ e1 h待水燒開後,撈出海帶,在煮上10分鐘左右
" Y4 |. M1 S% _6 Q, V" i7 ]6 }" I
& b" Q: `6 V! s4 ]: x# b8 L
6 f6 ?0 X4 X9 C5 n6 q  D % Z! w! q; U* [! f% K
02.準備材料8 X% S4 Z9 t, g# G" O( r) \! x# g2 p
馬鈴薯,胡蘿蔔,韓式綠南瓜, P/ ~, _# ~2 Y9 ]: F% v& {
洋蔥各對角切成2cm左右厚度, I7 T- P1 h9 }/ c7 A# A
蔥,紅辣椒,青辣椒斜切8 c; F6 C3 t8 R; s/ }
馬鈴薯和胡蘿蔔切成圓角
0 X2 F/ u5 b6 d+ c
2 _' _/ L- u) X4 y# g* t2 h9 a+ n0 a/ C$ D2 y
( d; v! C" M7 ^: m
03.攪拌調味料
. J& D& s+ w& Y3 R從01撈起的小魚乾和辣椒醬
& J: {) A" x  m, s5 }! T4 m4 P3 ]辣椒粉混合然後再煮" s. F/ t3 D- ?
, I, d0 x( j) ~, m. z6 a

- G: ~5 G  }( j6 d
2 ]7 D4 o5 L7 J$ M! `$ |+ S: t; w04.煮
4 j1 W, c$ h9 C: |7 ~/ o% M1 C放入海螺,馬鈴薯,胡蘿蔔
5 [, {" O' m9 B: @6 P再倒入清酒和醬油蓋上鍋蓋煮
% k( F3 K# x, Q2 r! v9 G( e6 Q之後再放入蔬菜,韓式綠南瓜6 g+ v: l* K: f& f
洋蔥,辣椒,蒜末煮開
* K& _. J# R  P' P9 d) e最後放入蔥後熄火 1 l! z& e& E0 c1 ?* H& q5 o4 l
- {9 o- r7 D5 t% J& {$ N

  Y; P$ y& g) m6 M05 完成
. \! E( A; x4 y$ ]( \0 ?. Y1 T) w9 c; n/ I2 R
7 J0 ]( j) _/ I5 |
3 s8 e. Q* \# N+ p2 g

光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

楼主你用的是什么辣椒酱啊，看起来很好的样子哦，那天做豆腐，想找个好点的都不知道那个好吃，现在看到了你做的海螺 ，味道很好吧

看起来都很好吃，就是这个海螺不好买，味道是啥味的

光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

看上去很好的样子啊，诱人哦，真想好好吃一顿

太漂亮了，不过我在做这类菜的时候都喜欢放点搏荷叶，会有很特别的感觉

看起来都很好吃,不知道用田螺替代行不行？

好象不象是炒的吧，倒有点象是煮的菜肴，是不是！

太棒了,红红的,鲜鲜的.一看就有胃口大开了.