# a. B8 |# M2 W" }. n7 t
Y: ~# w$ ?+ O8 I材料:
# z0 P6 f0 E1 [3 a6 B* w
鸡翅根四个 土豆一个 胡萝卜一根 速冻豌豆一把 葱姜末少许 盐适量 老抽一大勺 蚝油一大勺 料酒两勺 糖一勺
! R9 Q4 n9 n. D) ^
( t- v+ E: ]3 w0 {6 M1 D
做法:
+ Q. N) c0 s6 C2 b+ e' S7 I 1、鸡翅根洗净后中间切一刀,放在大碗里,加上盐、蚝油和料酒腌二十分钟。
' y2 F( D* t* T" D! a* S1 Y. d
7 j6 Y+ _: s* M3 t: b: U 2、土豆、胡萝卜去皮后洗净,切成小块。
( g; O5 x, Q/ q5 [! [$ o. |: v8 C) @
3、取一个微波炉适用的深碗,放入腌好的鸡块和土豆、胡萝卜块,倒上腌鸡块的汁,再加入适量盐、老抽、料酒、糖和蚝油,放入葱姜末拌匀,再加一点清水,水不要太多,半杯就够了。盖上盖或罩上微波炉适用的保鲜膜,放进微波炉用高火加热十五分钟。
; ]9 q# s' p2 s' Z; w7 a# p" t" F, K. q" |" f4 A: G& ]
4、时间到后,不要立刻取出菜碗,等几分钟再拿出来,放入豌豆,再放进微波炉高火三分钟就可以了。