养生菜谱:木瓜雪耳炖猪骨
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1 l, z" I* v9 s4 L! R+ v- i 猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。
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9 @# {. B# a8 \3 v3 V 功效:清燥润肺、健胃生津。
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* u. m! N; P8 c- R3 O 做法:
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u7 |0 B9 l- q9 j1 s0 I 1、猪脊骨洗净、斩件,飞去血水;
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2、木瓜去皮和籽,洗净,切角形;
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5 F- C# ~; _; f% V; h, @1 ] 3、雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵;红枣洗净。
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4、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。
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! ?5 y0 i1 C; N! M. ~: z0 a 5、改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。
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怎么样,即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧!!
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