材料：虾一斤，鸡蛋一个，葱，芝麻适量6 Y! f8 V7 I9 X4 m, W' N9 j6 V" x" M
做法：把鲜虾剥壳剁碎，加上鸡蛋，葱粒（后来我又加了点香菜），干生粉（后来又加了些炸粉），盐，芝麻等一起搅拌均匀，捏成圆球，外面沾点芝麻下锅炸熟（我没捏成功，只好用挖雪糕的勺来舀着放到锅里，于是成了这般模样），虽然不好看，幸亏还是好吃的。。。。。( R  a, {0 Q6 S* ~9 `' b

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% f5 c6 q* w' u5 K( l& @　　芝麻鲜虾丸
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　　估计我放的葱太多了。。。
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5 j4 l7 |  d" n) ~8 M0 m5 ^　　于是加多些炸粉。。。还是不够干，捏不起来
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5 Q. S$ E" y) S6 B　　凑合着去炸。。9 o3 r& {' A& M3 _( ]; [( u" p

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好看,估计也好吃,但楼主这个卖相不太好,个人经验,肉料要浓稀合适,再用手捏丸子前手掌上抹点油,嫌麻烦就用水,这样丸子圆滑,而且手上不留肉料,不会搞的手上粘糊糊的,卖相好