希望大家能从我的贴里，字里行间，
( l* s7 j( o) @+ j% @畅游并享受天下的美食。
4 u# m6 B, W8 x  T% q" }8 _6 T5 i看完希望大家点击支持楼主给点儿支持

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回家还是家里暖和啊，晚上想着吃点啥呢？肉饼吧！有肉有饭多实惠。俺烙肉饼了，您吃点啥呢？肉饼就棒子面粥，绝了！外面多冷咱心里也是暖和的！
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原料：面粉、肉馅、鸡蛋
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调料：绍酒、盐、香葱、姜、香油、生抽、花椒水* P# }- @) m+ w+ L$ L: @/ c8 ^
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8 J4 u# v' ?  c) ~# a" w做法：( K( r3 K5 p; m: ?
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1、将葱姜切成末。6 ^6 g  c* R6 e8 e
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2、肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒、% z* F- e7 h$ s: a
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: Q+ Y# F, Q1 Z3、搅拌均匀，不必上劲儿。  s: J/ ?6 ^3 D/ E: S1 [2 v$ r- L8 I
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4、面粉用温水和成团饧半小时1 c) o5 \/ @, s$ z" Q+ ^' _
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! U/ l9 G# ~3 z, m* Q; s6 T5、将面团擀成大长片
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. a+ t3 H4 ^/ s5 d4 f( k6、将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。4 ~) ~' Z3 z7 T) t& J  h
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7、将涂好肉馅的面皮如图卷一下  W; {, k  V5 q, {* {0 a6 V. f
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8、依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊。. ^6 \" z" R, G
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9、将卷好的面饼团成团
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10、用擀面棍擀成薄饼。! M; \$ ^+ G* {/ F7 t
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7 \5 A1 h' g/ p% s( C% k, f$ ~11、放入电饼铛烙，
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12、翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。
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我烙的饼要是让老妈看见了一定会说我烙的厚了，哈哈确实，很喜欢回家吃老妈烙的肉饼，软软呼呼的层多肉厚，一口咬下去一定流油，多少个冬天的傍晚，被老妈叫回家，进门就看见餐桌上热热乎乎的肉饼泛着香气，还有知道我饿极了，给我熬的粥，顾不得洗手，都要先撕一大块肉饼塞进嘴里。香啊!多么美好的记忆./ c% W) j3 a& O9 D8 ^

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常说京东肉饼，香河肉饼，其实还是自家的肉饼最香，不仅是肉饼，就连家里的米饭都比外边的好吃啊。

特别想学那种做多层面饼的手法，可惜看不到图。

京东肉饼，香河肉饼确实好吃，老佛爷都说好，呵呵。我家也经常吃肉饼，自己做很方便

好图！美食！ 真是诱人食欲，一定试着做一回，感谢楼主分享，辛苦了！

不錯的教學 圖文並帽 這樣按圖來做菜就簡單多了

我也很喜欢吃面食.尤其是带肉馅的.味道就别提了.实在是香啊

肉饼，大爱啊，不过一直不会做，这下可要抓紧时间学一下了

很不错的介绍，我是南方人也挺爱吃这种肉饼谢谢楼主的介绍

看的我只留口水，虽然不是北方人，但是美食是相通的，都是共同的财富，有时间学学看