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[热菜] 香菜羊肉水饺

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香菜羊肉水饺

菜系及功效:精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
! j3 b7 h5 I) v7 a( }7 Q5 N口味:本味咸鲜      工艺:煮
& e6 Z" c- K4 i香菜羊肉水饺的制作材料:* @' i( D& {/ ]
主料:小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克" W; T% ]  S+ h: v" d' j4 |
辅料:鸡蛋150克( T7 V/ I- m, U4 b6 b) M0 {, p
调料:大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜(白皮)10克,醋5克
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- l  ]5 k# w% Q3 F+ d# }; H香菜羊肉水饺的特色:
; g/ A; H/ N1 j6 I1 O4 N" P皮薄馅大,面软肉鲜,咸鲜中还透着羊肉,香菜的香气,咬开饺子,汤汁外溢。  v+ g/ V* ^! W" C+ t
教您香菜羊肉水饺怎么做,如何做香菜羊肉水饺才好吃, d# i: l- j6 D& A" d: L
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 9 l' D- u7 Y1 {2 P: g' v
2.饺子粉加少盐,水和匀,醒1个小时,做成60个剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)佐餐。
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小帖士-食物相克:+ c$ k! d4 D/ D4 i* h3 A0 [
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
! Z0 v* z4 u9 s( ^- M' j8 k% i' C鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
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平时都是吃猪肉现做的饺子,还没吃过羊肉馅做的。

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这个寒冷的冬天吃了两次羊肉,发现味道真的很鲜,吃饺子包馅味道也一定差不了。

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饺子,馄饨,馒头等面食品我都比较喜欢,羊肉饺子没有吃过,有机会要尝尝

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看起不错哦,比较喜欢吃水饺了最近 呵呵~

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羊肉饺子味道确实不错( Q/ \0 X1 |6 M: i, `7 n
跟猪肉馅的完全不是一个味道
% z" U+ E* H; V7 B6 ]5 A! G以前学校旁边的饺子馆里面的羊肉饺子很好吃

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真是看着就流口水啊,今天看帖学习到了。下次自己试试看

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馒头等面食品我都比较喜欢,羊肉饺子没有吃过,有机会要尝尝

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