.菜式名称: 紫菜炸金菇
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二.材料:% R; R6 L6 ^8 L5 K
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1.紫菜3张   
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5 J4 [% e; v! ?; }) r2.金菇1包; z% O3 x8 `1 p1 ^0 C, B( x8 d: n
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3.鲜腐竹半包
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1 Y+ v& V/ c4 |9 [4.炸粉1盒0 l1 d7 q* ~2 X, B
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三.调味料:0 b3 h( C0 G( S* O( I

- `" h) f: p' T3 p5 B' y" U1. 盐1茶匙: V$ C+ b0 q! S

. v  R0 B4 e" j2. 美极鲜酱露少许% Z0 s' l" s1 e3 Z& ~, h
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3. 香茅椒盐少许; S# Q% ^! @' |% V, p) r! a

6 B/ @: n2 B* S; h) C. ]% S! x  L四.做法:5 |1 Q9 J; M1 Y, X! t; {/ M- |

; |4 |8 Z# f( Q8 W1 J1 T, H/ p' ?5 Z1.紫菜剪成幼丝，
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) _9 _; e2 R1 B0 j3 {9 U2.金菇去脚洗净，切开两段，! A. T7 K$ a2 e7 Y0 I

' Y7 `( P" p" y3.鲜腐竹解冻、洗净、切幼丝，7 z( h9 B" q$ w; q

, W, M# @1 |  N/ L7 M4.炸粉溶于冻水中，开成糊状搅匀，然后加入1汤匙油，放入雪柜雪冻备用。
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4 b9 O3 v6 |- P* p- A5.把鲜腐竹丝、金菇丝、调味料放入炸粉糊内搅匀，再加入紫菜丝，轻力拌匀备用，
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6.用中火热油把拌好的炸粉糊材料一小束一小束的放入滚油中，炸成金黄色，盛起沥干油上碟，洒上香茅椒盐即可。; Q6 p- A) C7 Q' o" x3 ^

样子看起来不错,不知道味道如何？？好花样！！！！

话说,那个炸粉是啥,LZ应该把配料的照片也PO一张上来嘛,这样好理解些% v* x2 `0 m8 `  Y+ C7 O
紫菜和金针菇的搭配,不知道味道如何,等把炸粉弄清楚了自己也弄弄

呵呵  我是素食动物 超喜欢啊  味道一定不错

炸过之后，看上去焦黄酥脆，应该很好吃。紫菜补碘，多吃有益。

原来紫菜也可以炸着吃啊，真的是长见识了。

只吃过炸金菇，倒是头一次听说紫菜能炸着吃。有空试试

那是金菇吗，看起来倒像是炸茄子# D0 @4 B( h% P
仔细看的话，黑的应该就是紫菜了，可是金菇却看得不太清楚了

很香的一道菜，原材料基本上在市场都有的卖，谢楼主。

看着就香，怎么办，自己动手试试，谢谢作者分享。