上回吃新疆菜时发现羊肉和胡萝卜简直是最佳搭档,吃过就知道有多合适了.唯鲜美二字可形容. 例如有名的羊肉炖胡萝卜就是道不错的菜.能补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳
; Z- x4 T; d0 p4 z/ S因为这次是薄薄的涮羊肉所以就简单地和胡萝卜配在一起吃,我其实对羊肉不是很爱,但这道菜吃的却很喜欢." E/ F/ [. v- [: J& E4 G
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1.胡萝卜刨丝,用热水烫一下,装盘
2 ~4 q- c8 _# q2 e2.沸水放入羊肉烧熟.捞出装盘撒一些孜然粉就可以吃了./ f7 P3 G  {' o# n# X
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因为老爸痛风,所以采用热水烧肉的方法让嘌呤尽量溶解于水.5 o/ i) W" q( [, l( H" _' p
超市里买的东来顺冷冻包装羊肉,这是第2次买了. 尽管我们为了嘌呤的问题烧的时间比较长,但羊肉依旧非常鲜嫩.
8 B. h% M8 C3 U( }3 ^* m" C! n400克看起来不多,吃吃居然吃了两天.第2天再度加热后也没觉得老.感觉这肉还行~
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我用的酱料配方: 蚝油+老抽+李锦记烤肉酱+孜然粉+少量麻油+蒜叶/葱末 按个人喜好的比例调配,可以直接蘸也可以在油锅里爆香后使用$ Z2 Q/ n, t* n! f3 f

) `) t# d: a7 b# n9 _! }羊肉与醋不宜同吃,因此这个要避讳. 选择的蔬菜尽量以中性为宜,热性和寒性配菜都不太合适.同食可能引起腹泻. 此外饭后不宜吃西瓜等寒性水果.
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装盘后撒了一些孜然粉.羊肉和胡萝卜真是绝配~
% f) @% }5 P0 U8 \- t不喜欢孜然粉的话,改用胡椒粉什么也可以- \! W6 A' |6 i3 o

羊肉配胡萝卜，我们学校天天弄这个吃，不过营养是丰富的，搭配也很合理，就是壮阳吃的整天欲求不满。。

这羊肉最好是冬天吃的 对身体很好的 经常是这么吃涮羊肉的 和胡萝卜加起来也很好的

看上去非常不错，萝卜和羊肉片是不是焯过的啊？

以前我们学校也是天天吃，只不过是萝卜块陪羊肉块，味道有时候腥的厉害，根本受不了

我喜欢吃爆炒羊肉。和土豆炖羊肉。/ v. e2 G  C0 P5 L0 S" L! E1 a
   和胡萝卜一起做的还真没吃过。

喜欢。。。。吃羊肉火锅。。。。* E+ B- W4 S, m0 u+ y; Q! {# Z
楼主的看样子也不错哦。。

看起来很不错的啊，不知道啥时候可以试一试，呵呵感谢分享！

看起来很美味的感觉，这个真的有这么壮阳？有机会要做来试试。

胡萝卜中的多种维生素是脂溶性的
0 p% F2 Y( |) _( Y- Z  @, d配合肉类更容易吸收
0 w2 s8 p  K% W6 Q" O$ J个人还是偏好炖的...: H! d( U# Y6 D. }8 p
不过LZ的萝卜丝卖相不错啊