凉拌茼蒿的制作材料：! @2 ]- \$ W2 b
　　
5 X) H; Z6 I9 h　　主料：茼蒿250克
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3 s5 G1 z* J4 n# O1 d% u7 G　　调料：香油10克,生抽10克,醋5克,芥末油5克,盐3克,味精3克,孜然5克,五香粉5克,大蒜（白皮）10克
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, ~. F1 @5 b, H" z' N. ~, V6 p　　凉拌茼蒿的做法：
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　　1.将茼蒿择洗干净，切成段；* w1 I: g) r9 _! Y% I7 Y' N
　　
6 v0 V) S& W6 Y: \　　2.将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。
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不用烫？现在的绿色蔬菜看上去有点怕怕，今天公司茄子里就吃出虫了。

我怎么看这那么像南瓜啊！不应该放芥子，味道相冲

蒿菜应该洗净后应该在开水里过一下,吃起来放心

看着不错，不知道吃着咋样，有时间做一盘看看。

看起来蒿菜像烫过的，蒜蓉爆香以后再放香味更浓

看着好像是在水中焯过的呀，不过水这东西有股特别的味道

茼蒿还是要在水中焯一下，我喜欢加点海椒油就更可口了

一般都是吃火锅时吃，有时是蒜蓉炒，原来凉吃也行啊，谢谢了。

学习了。原来茼蒿还可以凉拌啊。平时一般都是清炒的比较多一些。