涼瓜炒鸡杂

清新爽口菜 涼瓜炒鸡杂(图解)/ k2 Z, k2 D6 r- B" n( }& z

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材料:鸡杂、凉瓜、姜片、蒜片、红椒。
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鸡杂用油、酱油、糖、生粉等腌十五分钟，凉瓜切好后用盐打揸出水后洗干净备用。6 W  `  r0 D- [) H

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烧热油锅把姜片、蒜片、红椒爆香。( `2 S" L3 T2 H
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5 u6 _3 \- ]( P3 S8 h料头爆香后，把鸡杂放进爆炒。7 c, R' {2 N- W- g

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  t! W4 e9 |* f0 ]& D8 I9 O加入料酒。
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7 [' `$ h8 r# N3 Z把凉瓜放进一同炒
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把蒸鸡后倒出来的鸡汤放进去煮，(因鸡汤已经加鲜了不用令加什么调味料.直接加点盐就可以) 最后用水淀粉勾个芡就可以。- c+ G2 i. V. |
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  A; A+ }; U. [6 z( J凉瓜炒鸡杂就这样完成了!   x0 x) x4 U) w  z* @

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& a& D9 Z; Y! e* `1 `点   支持我。谢谢!/ q/ o+ O, A& T, F9 o

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