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& v& v" @+ H; S9 A新鲜的河蚬是这样子的~~~
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原料：
1 \2 [8 z8 O- }4 y: h* J河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱。
& r' O/ z) T& n( ]5 W4 n做法：
; x+ T- d& w. O1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙；0 T1 L( F6 c' j* A6 d7 V
2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用；
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3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥；. J7 n8 q: ^8 J* F' F3 d
4、炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱；; t* v% W" u  d: r
5、河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了。
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蚬肉很鲜嫩~
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春天到了,正是河蚬味美时,河蚬过后应轮到螺丝了.

图片已经看不到了。楼主能否补上。满足下小弟