[转帖]斋菜和藕

斋菜和藕# T: l8 s. E6 e8 J& L# G/ V
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& n9 S& N+ |) m1 i& J清淡、简单是本人做菜的原则，非要跟多油和味偏重的菜过不去吗？现在是享受到味觉的滋味，如果一味偏重，只怕有“食龙肉”都无味的时候，那样才叫口干巴巴呀。嘻嘻......
! m3 [! n; U; p3 N' ]! P! v* M罗汉斋大家吃得多，材料就有好多，什么三菇、六耳、豆制品等等。自己爱吃素菜，就简单炒一个斋菜吧，虽然材料不齐全，但味道还是一样的，嘻嘻....* o5 |* e% g6 w
有菜也有藕哦，蒸藕片夹肉末（来一点肉肉，不会吃得太素）。这个菜做法也简单，把菜蒸熟后，烧一个西红柿肉末汁（我用的是酸辣汁）淋到菜上，哇...酸甜带点辣，真不错！- S& c8 [1 S, T* m9 o- y7 w

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' q9 g8 K/ }8 Q　　斋菜材料
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　　炒好斋菜装盘* g2 w, Y$ ^) O

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　　蒸藕夹肉末的材料9 y0 K; s4 e9 E  a. L9 j( [
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+ a4 `0 H/ Q2 Z0 |　　半成品，看样子还不错...
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7 C$ X) t; B, D* ~/ q' u. M　　成品有点难看，嘻...好吃就行