蒜苔炒鳝段
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% [' ~ H, B6 `0 D! B6 }, c) B材料:黄鳝(500克),蒜苔(200克)
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. t3 q$ V* T g" Q" D配料:姜丝,豆瓣酱,黄酒,酱油,花椒粒,鸡精
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做法:炒锅放油烧热,放花椒粒炸香,倒入鳝段翻炒至表面变白…
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# ~9 K. t; r* g2 b0 d加入豆瓣酱,黄酒,姜丝,酱油,炒匀……
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5 Z9 }9 M* {$ v' V; d2 w8 ]倒入蒜苔翻炒2分钟左右,加鸡精调味,装盘…
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好了,准备上桌
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