红豆相思包

红豆相思包
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6 K6 K" ]9 J  U' t& e- ]材料：高筋面粉500克（我用了450克高粉+50克亚麻籽），糖90克，盐5克，温水240克，鸡蛋50克（约1个），牛油40克，酵母10克，红豆馅适量
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  Q7 F# F. m9 _, m4 B: G* {做法： 1，糖、盐、水、鸡蛋混合均匀，加入酵母静置10分钟左右；' b" P3 e1 G* N' E; z0 s

; [( L! V' c, ?6 K) @2，酵母水搅匀后倒入面粉中，搅拌成团后，放到案板上，揉成面团；; a# Y9 p0 O) {; I0 c, B

/ p; q$ V  o; H  o2 a3，加入牛油揉至起筋，理想的状态是用手撑开面团呈薄膜状（事实上我几乎从没做到过这一点，看情况而定啦）；. T2 ]" U( `1 }$ q' q! |7 e
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4，揉好的面团放在温暖湿润的地方发酵1小时左右，面团体积约为发酵前2倍大（冬天可利用烤箱，在烤箱里放一碗水，预热190度，关掉烤箱，放入面团发酵）；
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+ a* L% j! {7 i2 I! `( G/ m5，发好的面团擀成长方形薄片，红豆馅搓成长条形，放在面皮上像卷寿司一样卷起来，切成合适的大小，接口处向下放到烤盘上，进行第二次发酵，约40分钟；
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6，烤箱预热210度，面胚上刷蛋液，放入烤箱烘烤15分钟左右。
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1 D0 F' e# W% G' t% E3 n7，面胚可以做成其他的形状，比如肠仔，佛手，牛角……请各位充分发挥自己的想象力和能动性。/ @+ B0 w9 l% s
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9 y$ S# a7 ~' s亚麻籽富含Omega-3（亚麻酸）、木酚素和纤维，亚麻油是目前已知的含Omega-3（亚麻酸）最多的食物，其Omega-3（亚麻酸）占到亚麻油脂肪酸的57%，这是两倍于鱼油的Omega-3（亚麻酸）含量！亚麻酸还是人体内合成EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）的前体物质。EPA 和DHA是构成人体细胞膜和细胞器膜的两种不饱和脂肪酸。一般的食用油中不含亚麻酸或含量很少，只有深海鱼的脂肪中和亚麻籽油中含有亚麻酸(Crowley ,1999)，而亚麻油要比深海鱼类的价格便宜得多。亚麻油中还含有许多天然的抗氧化物质且芥子油苷含量较低，使得亚麻油化学性质稳定，适合于煎炸食物。 1 W/ r- |; l2 P2 J+ f! N2 Y$ K7 l
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  主治：+ M4 N, D; ~( m% p* a# M/ P

6 B# k9 f# P( m- p3 ?（1）增加自身免疫；2 F% @( y$ h$ Q! \# Z3 ?3 ^7 ]4 Z
（2）降血液粘稠度，降低血脂，预防血凝和降血压，防脑中风和心肌梗塞、肺栓塞等；4 u/ a4 ^% o/ G# F
（3）对糖尿病有疗效，（因患者缺乏Omega-3（亚麻酸））；
9 E) \! {7 N6 u5 ~# X, P（4）防治癌症，消除肿瘤，治疗心血管病、肥胖、癌症等引起的水肿；- m7 d8 U' g, v- L
（5）清理血中有害物质和防治心脏病；医治乳腺癌、结肠癌、前列腺癌；3 T9 F% \" Z9 `) E, y& o+ u
（6）缓减更年期综合症；精神抑郁症；超攻击性心理；
( h. H1 s7 x6 N0 ~0 \& l$ Y8 W7 }（7）强神健脑，增强注意力和记忆力：（Omega-3（亚麻酸）可使脑膜变得柔软。这对成年人的学习特别重要，因动物脂肪等饱和脂肪会使脑膜变硬，从而使大脑神经联系更困难。）
# t+ j) [9 z: U/ c5 O（8）辅助治疗多发性硬化症；  y( L& m% `& V
（9）辅助治疗关节炎及各种炎症（胃炎、肠炎、神经炎、局限性回肠炎（克隆病））；4 j* F$ o$ B( `" d9 Z5 E7 ?
（10）皮肤癣和湿症（皮肤干燥、疖肿、脱皮、牛皮癣、皮肤斑块、红斑狼疮、怪皮肤等）；9 l  c8 y. u0 [% \  p/ ^1 I) y
（11）预防和治疗便秘、腹泻、胃溃疡等胃肠综合症；) L% c# `+ b0 [. _/ M2 @
（12）对过敏体质有帮助；
" b5 _& x4 V/ A（13）减肥；
* S; g) m1 p# f9 {; ]（14）哮喘；* Q. Y, _2 V# T1 v3 [. p" N
（15）肢端动脉痉挛症（雷诺病)! v, ~/ ~- z$ n7 F5 \) ~0 o

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1 }% u. G* I7 b1 W: n8 S, V佛手
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) \4 o0 O& a6 |) C& S看到没，那些健康的亚麻籽宝贝……