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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧
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( |. O9 [" u4 q" l把黄豆泡5-6小时,然后用磨或者搅拌机磨成浆...磨啊磨啊磨.....手好酸!哈哈...
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这是磨成的浆....如果要出浆率高的话,最好磨2遍,我偷懒只磨了一遍!
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9 d) m. q7 ?; J  c/ t* ?用100度的开水冲浆,把豆渣过滤掉,然后把豆浆烧开,煮熟
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. q9 z9 F  _; H3 ?9 [; ~+ W这是内脂,用一点点就可以了,我用的量多了一些,有点老....5 F: x1 K" }' r, b% _

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内脂用多了一点.....看出来了吧???呵呵
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: f. F1 E9 Y/ r# d$ y  i豆腐箱内放纱布,然后把浆倒入,四角都要包好!(这个箱子可爱吧?找我啦。。。哈哈)3 i* |) N2 S) W, \% f" V* s

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7 {$ O/ V9 T  Z' n3 V把盖子盖上,然后压上重物,我是把磨盘压上去,发现太重了,豆腐一会就干水了!
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这是我用豆浆另调了两杯豆腐花!放入糖,可真不错啊.....这个内脂放的刚刚好,嫩嫩的,滑滑的,好爽口( B/ v# K! a2 U0 Q+ A1 y. H' o$ p7 J
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压了大概十五分钟,把豆腐翻过来,按那个线条切成一块一块的!* \% l3 P+ B' d/ @  y% X# e

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  这是成品了,可以煎,可以炸,随便你怎么吃啦.....哈哈.....
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点   支持我。谢谢!, l% T: K) K7 c/ i  H( D  q

! V& D6 P/ n% Y3 L您的支持就是我的动力。
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+ T; Y3 ^- @2 N2 J回贴也是一种美德!
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  • xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦! 2006-11-29 11:04

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是象做老了一点,不过这方法值得一学

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太麻烦了吧!市场到处都有卖的,价廉物美。

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