话说我这个人，是绝对过日子型儿的，外面茶馆的简餐看上去搭配挺美的，可多贵啊，这不，周末自家就来了一款鸡排简餐，不到一份的钱做出来两份儿。 详细如下：+ V* {7 e- i( K: V1 i+ A& }
1、包心菜两棵（要买形状似牛心的牛心包菜，扁平的不好吃，实际只用了两棵的外面几层，菜心都没用上）4 I! u! _/ s! G. W
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/ D$ D, j1 z- l( i2、将包菜手撕成一块一块的，不需要很小，这种活如果有小朋友的人家可以让小朋友洗干净手以后做（比如同事家的叶点点），与其让这些小朋友把力气花在撕报纸撕杂志撕书籍上，不如花在家务事上，为开饭做点贡献。' t0 W+ `7 `  m& V2 v2 f6 B

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2、香肠一小段，切成薄片! Z  ~/ |& J9 r* u$ V/ b1 ~: O
    香肠是自家在超市灌的，肉是我老妈在超市自已切的，说到灌香肠还有个笑话，因为跟卖肉柜台的店员很熟了，我老妈自己动手切着呢，别的顾客不满意了，一男的高声质问卖肉的：“她怎么可以自己切啊？”卖肉的店员想也不想的答：“她是我们总经理的妈。”人家明知道乱说的但也随口又加一句：“总经理的妈还要在超市拿肉啊？到总经理办公室去拿就行赖。”这当儿我老妈一边还在自己动手，一边飞快的回了一句“总经理的办公室哪有肉啊？肉也不送到那边去。”( {# Z$ |: l# ^, l
    自家的香肠没淋巴没筋筋绊绊没面粉，特别好，看图吧：' P( O# n1 N8 q

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6 b! N! @9 A* P4 p3、锅内放少许油，烧热后将两样原料扔进去翻炒，无所谓先后顺序，懒人下厨的宗旨就是不要太顶真啦（喜欢辣的可以在菜下锅前放几个干红椒）
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8 s0 }8 v, d+ j! ]3 |4、虽然这道菜的原身是干锅包菜，不过我没象饭店里放那么多油，也没那个大火，还是喷了点水，快好时稍加点生抽（久没下厨掌握不好，手一抖生抽显得略多）
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6 S2 Y1 ]" t  x9 h" o5、超市买的生鸡排，金润发的跟苏果的相比，肉厚些，外面的面包粉又粗又少，还是苏果的好
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; B6 m% z; A  {5 i4 O  o6、平底锅放少许油，两面煎至金黄色（正式的平底锅在楼下我老妈处，这个是糊弄事儿的小煎盘）* b8 y, ?( L% f4 `

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' Y( ]% ]9 M# L1 E  g) d7、煎好以后放在案板上斜切两刀0 q5 r# F; e; E( n0 B; O7 C, H8 J- n

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8、用小碗装满饭倒扣在盘子里，放两片香肠做装饰，再放上煎好的鸡排和炒好的包菜，大功告成，茶馆的简餐也就是盘子大些平些，再加点小菜什么的，实际还是我们这个健康营养
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9、这个盘子呈给老爷之后，仿佛落了魄的史蒂芬.周捧着黯然消魂饭，看那架势，知道不能让自己吃亏，赶紧给自己也照样来了一份，没盛下的包菜又盛了一小碗，十五分钟后……: ^, T8 T0 W7 N9 ?/ ^

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# q) O$ E; b! C10、老爷的饭后水果6 j. |: g8 C) c7 B
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' }6 u5 |: ]" ?11、本来是想再做个紫菜蛋花汤的，一懒就不想做了，再说，有了煎鸡排，还是配杯绿茶解油
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不错，不错。真是个不错的套餐那。又有肉，又有菜的。维生素和蛋白质一起补拉。哈哈！

这个可以再自己家里做来吃.感觉还很营养.

这个套餐满适合我们上班族的，就是图看麻烦点

味道好，就是分量少了点，可不可以在加一份

这个可以再自己家里做来吃，不错，很美味。