(转贴)炒三色鸡丁/王子菇炒大虾/炸鸡翅

炒三色鸡丁:
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7 J7 O3 A, m+ t* @3 a. e; q材料~~鸡丁是用王子菇的假冒的,王子菇切丁/芹菜切丁/红椒切丁.5 {& p, Y) R' M+ E% X5 y
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做法~~菇丁用淀粉,蛋,点盐抓糊,过油炸至金黄色捞出,待用.芹菜丁和红椒丁微过油,待用.烧锅,加点油,用蒜爆香锅,将三丁一起入锅,加点耗油,点盐,花椒油,翻炒出锅.
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王子菇炒大虾:* ~3 ?' z- A8 _" B3 o
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做法~~大虾洗净,菇切片,配色青菜切片,用蒜泥爆香锅,入大虾炒变色,加菇片和青菜,加点耗油,点盐,花椒油,翻炒出锅.' G! R6 X$ h7 V  s

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炸鸡翅:
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2 Q2 S9 D  v+ H0 ~我炸的鸡翅很简单,就用盐/胡椒粉/少点淀粉抓匀,入油锅炸至金黄色., C" b% X0 \% T: V% }; D

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