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LEVEL 3(初级探险者)
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小 发表于 2010-4-26 16:57 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 6意大利肉酱面
意大利肉酱面
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原料：意大利面，牛肉馅，洋葱，胡萝卜，芹菜，西红柿，橄榄油，盐，番茄沙司，黑胡椒粉。
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做法：1,芹菜、胡萝卜和洋葱分别洗净，切碎。2 L1 u% [5 _& g! u; Y
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2 R# D; \. D1 i- C+ e% A2，西红柿洗净，烫去皮，放在搅拌机内打成泥。没有搅拌机的话，就手工剁泥。
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) N7 I) `4 B1 c- N' _, Z3，锅内加水，水中放少许盐和油，便于面条煮熟。烧开后，放入面条，中火煮10-15分钟（根据面条量定），煮好后，捞出沥水备用。
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9 z3 c- ?+ c2 d! p% f/ q8 C- \+ e0 }4， 锅内放橄榄油，五成热时放入洋葱碎炒香，然后放入胡萝卜碎和芹菜碎，继续炒到熟软。
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/ B1 E D; }5 T J* v5 `+ q5， 放入牛肉馅，炒到牛肉变色，放少许黑胡椒粉，然后放入西红柿泥，混合均匀，再放盐。可以加入番茄沙司，看个人喜好。转中火熬煮，期间搅拌搅拌。
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6， 酱汁有了黏稠度后，放入煮好的意面搅拌均匀，略收汤汁即可。
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9 _4 ?& t' V* {* ?/ a% U a& ~宝宝的面面就做好了哦~~% |( ^! j s6 q3 g+ L
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