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三色卷
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面粉少许,黑米粉 少许,绿 茶粉 少许,
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( A7 j3 Z6 D7 b8 v" i白色的是面粉做的,黑色的是黑米粉,绿色的是面粉加了少许绿茶粉 。
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面粉和水的比例是2:3
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8 B( B" @3 p7 g4 q1 u9 S1 |小火煎成形。
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准备蔬菜,切好,炒一下,(家里有的都拿出来吧,呵呵。
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用煎好的三色卷把所有的蔬菜都包好,摆盘即可。
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0 E& [. y9 X/ ?酱:酱油一勺,醋少许
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