翡翠炒饭

翡翠炒饭
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  I! N. W' b; a; Z+ y 先发一张做好以后的美食图片给大家解解馋： $ f' j" Z+ {% O0 O( ^8 a

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接下来就介绍它的做法，首先准备原料：饭（最好是冷饭或隔夜饭）200克左右，鸡蛋1~2个，脱水胡萝卜粒和调味野沢菜，油、盐少许，（味精就不需要了，因为有了鸡蛋，鸡蛋本身就很鲜美，另外调味野沢菜里面也是含有盐分和味精的，所以就不需要再浪费味精了）。; j4 ]: f, `$ e2 ]9 e

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3 y! h. E  i# E! z& K( `! z" f/ U 因为我选用的蔬菜是脱水产 品，所以首先将蔬菜用热水浸泡2分钟左右后滤干备用，将鸡蛋打匀备用。
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$ r6 m" V# D0 j0 s* u: d准备工作做好以后，接下来就是热锅，加入少许油，待油温稍热就可以将鸡蛋倒入煸炒 , Z% `& N8 N" t6 T% S+ e

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将蛋炒至5分熟的时候就可以将蛋起锅，盛入碗内放在旁边备用，然后就可以加入事先准备好的冷饭煸炒 0 _% P3 G. L) j: Q  i/ K( D" ]
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$ ^9 Z+ M7 \3 r9 o+ C$ R* S. _2 t, g: z) s将饭炒热，并且基本炒开后（没有大块结块的饭团）加少许盐
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  @- @" X0 M/ g, ^( D再炒2下就可以加入事先准备好的滤干的蔬菜
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, t5 a! w2 q7 `, D: S4 A  M+ b再炒2下将刚才起锅的5分熟的鸡蛋倒入，继续煸炒至饭粒松散，就可以起锅装盘了
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来一张放大后的，让大家可以看清楚一点
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