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烹制方法（三人份）　
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4 [9 Q, O* u* x+ X) [! |5 B! D2 v       材料：新鲜芒果 新鲜大虾  葱 姜
( `- |' O# R' \% X. o1 p$ o& m   　　调料：食用油 盐 料酒 淀粉
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1 鲜虾清洗干净后，去皮留尾壳，用牙签挑去黑线。 9 F, g2 C& H8 H: |9 }9 q6 _# M
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. y: R4 n4 [1 @' L! y: D$ r2.用盐、料酒以及淀粉调成腌料，放入鲜虾腌制15分钟。 - Q9 T; w3 ], H6 H, C; }0 t: _
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2 D/ i9 l9 B: Z7 g! w3 葱切末、姜切片；芒果以及火龙果洗净去皮，切成粒状待用。 $ Z+ U0 |9 o% _$ t7 E$ W0 Z
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1 O9 V: L, n/ o4 烧热适量油，放入大虾过油，待虾身变色后捞出。 $ i: r) e: c$ [! T

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9 U) S5 |0 r1 [4 g9 k! c5 锅内留少许剩油，爆香葱末和姜片，放入芒果以及火龙果粒快炒十数秒。 & R( n5 h* i' v% s0 Q
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6 重新倒入大虾，翻炒均匀后，加少许盐调味，即可上桌食用。' D% j. D0 `/ l# y* D
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厨神贴士
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1.取芒果肉时，可将芒果对半切开，将芒果肉划成格子状，下翻芒果皮即可顺利取出芒果肉。5 G/ U. G' c( G
2.鲜虾剥壳前可先放入冰箱，剥壳时会比较顺利。
3 i* W, [4 w/ J6 F- a* X( V3.芒果和火龙果不必翻炒太久，否则水果中的维生素会流失掉。
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让人眼前一亮的菜，颜色分明，让人很有把盘子一扫而光的冲动，水果配海鲜，颜色五彩缤纷也很漂亮，今天晚上就给老婆做这道菜尝尝！

五彩缤纷，颜色很漂亮，水果加海鲜，营养丰富，做法也简单，啥时尝试一下

美女做的菜就算再难吃也要给面子哦，何况看上去还蛮好吃的样子。

我也要做给老婆吃，大虾是我的最爱，受教啊

虾米男人就是要吃 这种做法还没吃过 要试试

这段菜不错，芒果性热，虾性温，混合在一起是道补虚的好菜

非常有营养的一道菜，能吃到它真是一种享受啊！

不错的组合，一定要试试这一道美食，不过水果哪找点

眼馋啊，不知道制作方法复杂不。想学学，做给老婆吃。