[转贴]糍粑鱼方

btta

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1楼大中小发表于 2006-12-8 09:28 只看该作者

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[转贴]糍粑鱼方

糍粑鱼方* y! Z0 o h) ]4 _

原料：. x: c4 `$ F7 k( ]& H# b4 v3 l
草鱼肉一段豆豉 20克红辣椒 20克干辣椒碎 5克
调味料：7 P' M- s7 U$ y' S
盐料酒生抽 # N0 `+ P: H9 @* ~) G7 ^
做法：
鱼段用刀划几下加盐料酒生抽腌30分种，下入油锅炸熟，捞出控油放盘中，加豆豉干椒末切碎的红辣椒，放蒸锅中蒸10分钟，炒锅加少许油烧热后浇在鱼上
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