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[凉菜] 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝
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- x/ l" \) A% C; w1 y% a           再想炒个卷心菜( G  C. f( @/ {1 z3 I4 @3 S, Q

$ ~: o) h6 |% k$ i, J+ N           脑子里突然闪过的一个念头
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           就有了这道菜6 n) z6 Q% T, b, Y4 `
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           省事还更健康了~呵呵
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) {; o5 ?# k' T于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~
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做法:
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一、材料3 e- Q$ q" \! n% ^+ N# D
用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐
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! m; z; w6 H# j' j二、步骤8 A" {- G8 }$ O" x- W. [
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1、  鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟' c% q5 {7 P8 n/ k6 y
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2、  捞出
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3、  那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块+ `# o* K: x8 Z3 Q
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4、  焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~( \9 [9 N7 n  l/ V0 I, C0 V& \+ U" o1 T
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5、  拌入蔬菜
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9 K& n; z: p8 @- U& Q5 Z$ s1 E, O6、  放芝麻酱、生抽,拌匀待用
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5 j4 m  @5 K# x5 W. ?7、  卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软0 ]: O4 b, ^& c

4 ?+ I  z4 t( X  G8、  包入鸡丝,撒些白芝麻即可, t, w" Z' T1 o( E* \, O- c" l" K
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提醒~~
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' ^$ U6 |& s* d, W% f5 t1 O2 l# V) ?! q1、  蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥' A5 d% |% z8 N. d2 d" d* i% g
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2、  焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~

本帖最近评分记录
  • liping0527 威望 +1 加精奖励 2010-6-29 18:27
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-5-19 13:54

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看起来相当的好吃啊,回去教我老婆一起做,有口福咯.

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这是道有点西式的菜吧,类似沙拉,不是传统下饭的菜哦!有点小资情调!

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有点西式哦9 _- L" m1 R2 `5 O- C
夏天还是凉拌菜来的舒服
9 R/ j0 n; U, r- o: y+ k红油鸡丝也是好吃的

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清新爽口,夏天吃这样的小菜也不会感到食欲不震的

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哈哈,还以为是凉拌的,麻辣的那种,不过这样的作法好象也很有感觉

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很爱吃卷的东西,不过楼主的做法还是头一回看到,感觉应该不错

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回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐

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夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火

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楼主发的这道菜看起来很清淡啊 适合夏天现在炎热的时候吃啊

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