这个周末，到市场买了两斤濑尿虾来做椒盐濑尿虾，自从上两个礼拜吃了一次自己做的后，一直都想改个方法再做一次，于是买了些大只点的虾虾和材料，回家做菜去了~~~一般外面吃的椒盐濑尿虾都是需要炸的过程，但是由于不太健康，这次我们用干炒的方法来做。 ) B* @! h4 u7 z& t2 i% K
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  F( c$ R( d0 u8 ?* r准备材料：濑尿虾、红辣椒1个、蒜适量、椒盐、油、绍酒) ], I; z5 y( e6 `) g& N. N

: D+ y+ ^4 P4 \准备步骤4 A2 k$ a  |0 _/ R" y

" o  \2 D  Z; d$ ^1、把虾洗干净待用
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: ]: W0 I! a- p# z3 F  T* E7 ~2、将红辣椒切丝、蒜切成末
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开始做！
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1、先在锅里烧开水，等水开后，把濑尿虾倒入灼到5成熟。) _% V  N0 Z1 z" E' z" ~. G
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2、将虾捞起，把虾身上的水晾干，待用。
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% k6 w, e! W, i) m' }, N7 [3、将辣椒丝和蒜末倒到烧开的油锅里爆香，上碟待用
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0 u* H% L; P( l2 f6 |+ h4 Z4、等虾身干得差不多的时候，烧油锅，把虾倒入锅内炒，大约炒4-5分钟，放入少许绍酒，继续炒。& q2 O7 ?, l/ ~% X
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5、由于需要把虾炒干身，所以炒的时间比较长，炒到虾身不见湿的时候就加入辣椒丝、蒜末和椒盐炒。2分钟后上碟。end, P! R; K. I" s* A  n/ E
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7 a. v3 r, ]$ r0 v0 D9 B! f这个菜注意的要点：
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1、灼好后一定要等虾身干了再炒5 Z) x% k8 M7 ^* Z8 i9 P! y" B

& E' p) x" `7 L2、一定要炒到虾干身才好吃
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　　这个椒盐濑尿虾最大的特点是简单，免去了油榨的麻烦和不健康，味道不错的哦！6 j* ~  ~# Z* v# H( `

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为什么我不会做？9 Z" V$ n- o8 o3 L. \3 |0 V, h
恨！！！！！！！！

颜色真漂亮!看着就食欲大增啊!