金桔蜜饯

金桔蜜饯   " f% V/ n$ H# {0 Q6 I. V

8 S/ I: s/ A! G+ v那天去ASDA居然看见有金桔卖，呵呵，来这里以后除了在花店看见还挂在树上的，还第一次看见，于是问熊要不要吃，我给他做金桔蜜饯吃，熊一天开心死了，因为熊是南方人，很喜欢吃甜的。于是挑了一些，估计就10多个居然要一磅多，呵呵，一定要好好的做，不要浪费了。。。。所以上网查了做果酱的方子，改了改。。。这些就是我买的金桔1 [) C( {$ `: n: `: w4 s

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" s$ B" k) P# a7 q1 v2 R4 F3 q: W材料：　 金桔13个左右，糖约120g，水约240ml。
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) z* k% u. T  j6 W3 p) ?做法:- W+ J* }" s7 A! r

0 a# S, ^0 \1 n! S' q' z8 z7 e金桔洗淨，將金桔逐一用小刀在底切十字，忍不住尝了一下，真的是酸啊。& _3 B! N& g" w4 ]0 k' h$ x
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( ?8 z$ ~! ?8 C2 z* t然後全部放入开水中烫几分钟，这样可以去苦味，做釉子的时候就是要这样做的，所以我想应该是一样的吧。
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# F+ r1 T8 ~* I: n. `: Y+ T9 p在小鍋里放入糖和水，小火同煮至冰糖溶解，將金桔放进鍋，小火煮約40分鐘至果皮呈透明狀，熄火待涼，放进保鲜盒，等过几天就可以吃了！$ N$ A, ^. @  e" j4 b
这个是刚做好的时候  n' v5 G) X* b! v$ I, K9 S
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在来几张不同角度的吧！为了拍好，偶拍了好多站照片的哦！：）% n& j8 L4 f3 T- D/ C# g5 q; x5 I

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大熊说好吃，可是我却不喜欢，太甜了，不适合我！