番薯条&番薯片

番薯条&番薯片
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9 a* Z% f/ {7 t2 Z+ x0 S. m先把番薯切细条.但不要太细了哦.要不等下炸的时候很容易变黑.2 _' M6 \2 v& s  L* }7 s
切好的番薯条洗净,并把淀粉洗掉.
8 i# |1 b1 b4 y5 S然后再用糖水浸泡30分钟.--(每3杯水加1杯白糖,一勺粗盐的计量方式哦.)- b% Q' S' \) W- o& g6 R
这样浸泡过的番薯条才好吃,口感好8 k3 B$ K7 R3 }
　　
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30分钟后把番薯条捞出来.沥干水分.
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　　再用吸水布或吸水纸搽干水分. [% q5 E0 b) c6 _; V5 r2 U- M

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锅里放油.要多放点哦.炸DD不要心疼油,呵呵…' I4 @! m2 }; h7 K

/ g! m8 s  R% U3 s　　大概180度的油温. 中火到大火之间吧.0 a3 g4 {% G5 q; l  d9 f1 K2 y
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　　把番薯条放进去.不要用筷子搅.先让它充分滴吃到油1 G2 l& [1 G( F3 [9 Y
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6 n  h) `! B/ A8 h9 {番薯条表面炸的稍微有点黄了,就用筷子翻动.均匀的炸透,炸的 酥酥的就可以关火了
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　　番薯还可以这样切薄片.用上面的方式来炸.这样也很好吃, Q* Y0 ~/ h; Z2 S7 \
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　哈，，很简单吧？简单又好吃3 U- M* P$ V( |. q+ v; U
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　　看看偶滴零食咋样
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家里做的番薯条很卫生.偶尔吃点炸的东西也不错,不过不要经常吃哦,胖成啥样都不关我的事啊,,