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1.先把粉丝发泡在水里……大概30分钟。
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" U0 x U9 `+ ?* m6 L; D6 S2.把3个大蒜和一小块姜剁碎备用！
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. e5 m1 Q1 ^' N( N8 @8 \ |+ S. S3.把猪绞肉和上刚刚3分之1的姜蒜末，加少许酱油搅拌。
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4.锅中油烧热后加入两勺豆瓣酱和刚刚剩下的姜蒜末加花椒炒香。
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5 p" r$ [, l0 W" Y5.加入拌好的绞肉翻炒。
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+ z9 f+ ]+ W% p4 D& ^+ d8 J6.加入粉丝……炒一下后加少许水……
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7.OK……加味精……鸡精……出锅!
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