我们公司那边有家陕西风味的面馆，做的招牌是炸酱面. W2 B9 X( ]# s% G
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有次看到面疙瘩，是青菜肉丝汤的面疙瘩，挺好吃的
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小时候我妈也常做面疙瘩- T: z, c" M: ~5 ~' N
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想自己做又不会，就去菜场买了点类似的1 w! x2 r. m. e4 |+ E4 Z
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挺粗的，煮完滤干后口感很劲道9 N/ u- P7 L1 h- _/ r' B! V! ~
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挑三个小番茄，切块炒9 G+ s& F7 w! x% l- I6 B
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带花纹儿的那种最酸，番茄不酸不好吃
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. O/ B# y# {# i6 _( ]% V炒到番茄汁全出来" ~+ |, G* z  {' Q/ v. n/ n& Z
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加盐和鸡精调味8 C7 v- T0 k. P+ v4 A8 a

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加水煮，可以放丁点儿肉丝: P* R3 k" j3 E7 r+ G
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6 O6 B4 h* t- b$ w7 f* F盛小半碗“面疙瘩”，煮好的番茄浓汤浇上
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* l# O/ T' w* i- J( d4 c7 E* \真的好吃' N# s' q+ W+ C, ?6 w( u
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又或许是我饿了吧
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这是面疙瘩还是刀切面片啊？我老家的面疙瘩是可不是这样的，是汤汤水水，里面小粒小粒的面团，吃起来和粥差不多。

不象面疙瘩 到是有点象面皮了~

好像是面片汤吧，疙瘩汤是用生面直接做出来的。

番茄开胃，疙瘩也可口，是一道不错的小吃，

看着很解馋，呵呵，楼主的手艺不错!红红的看起来很有胃口！

色泽很好,让我很有食欲!看着很解馋

你这面疙瘩怎么像是面皮啊，% [' y1 v8 k2 P5 u" K  \
看起来挺爽口的。

最喜歡麵食類的~ 改天做看看 謝謝囉