自己动手-花雕熏鱼的简单作法
; X8 z2 ^! n H: F! t
3 ~2 [; g6 O2 X) X8 z ?" \
; c- F. J. W1 T: E$ a, v' M
成品照片~
- V# M% K5 J ~1 T+ T0 V1 V% L+ f, |3 G6 [- u n4 E0 f6 B* c
+ f9 u d J" y; G
8 O* V: `/ T0 i8 O& _
1 H# c" c* E8 X) ?0 Q4 [! L2 G6 f) _1 \
- w1 L7 {& V! g7 o5 g
) w! _/ N4 {1 \2 Z% _; V配料:桂皮,八角,老姜,葱段,红 辣 椒,砂糖,盐,花雕酒,老抽~
1 ^: S5 s }+ A1 ^4 \
- F0 ~, h* o4 F 4 J% m/ r3 r) v( f/ V4 K9 e
5 s, D4 w; a% z& y/ D s I
0 V! L E# @( A
( g! t# N) C" k( F7 r! e6 ]
% K" m% \" x$ J$ G8 [, }7 V& A- g7 ?& H0 B/ W. E
; X2 l; ]3 w: H" A: D2 Z
% \' L2 v0 i, L, [7 g6 t 6 p7 d$ Z8 n: I' g) c& Q
& d. [# \( [! {所有配料下锅熬煮~~~~~
6 t3 ?+ f& [ P4 C8 X8 o
" I& {9 Q2 e! y/ g* c G
1 `0 V- D- l6 W2 k+ ~. c$ C! p0 K j5 q @& [8 |3 z( b
4 z0 A% a' w% P, H" Z3 `$ g
8 W" n/ Z. a% U
, e+ x/ Q |3 g, O2 S0 f) j2 u! a7 m: |0 Y8 J$ M/ u# l$ A" |4 H
鱼切块处理,炸制备用~~~~
0 {4 a: A+ }2 b& \& q7 Y# s/ W2 v
- S8 F# g1 E9 v5 l9 G- x: X+ b2 y
$ p$ _& p8 Q2 A6 J7 D9 E7 @
3 ^6 k8 N8 k- N
& s" b' T5 |# Y- ~$ Q" d
, T0 F0 d$ ~( T. B$ y7 T- o
5 a; _& L1 Z4 v0 E M
) c; @1 a2 b& j8 @: ~
" b0 B$ x4 I; M
0 Z- K8 X8 [8 Q1 q- P* l/ x' O C
把料汤熬至浓稠,把炸好的鱼块放进去粘匀料汤,取出装盘就可以吃了,我觉得凉的比热的好吃~~~~~~
6 c+ F( i8 b" g9 ^
2 f2 u' s( J- E, o) |& E- x
, m' @0 E9 }( C! K2 p
5 e1 u; {& w! E2 P; B7 J
. ^/ s$ h! D5 H( @6 y' F4 x9 F @+ v1 G0 {$ t6 ?( v( @
$ o3 u# y+ [' m N% q7 i
3 J' o: v. @9 l4 K
) J' U2 l. h- `6 Q& H# u7 C4 p; W
, V3 Y! }, R) U X
( V/ ^4 ^* z; h0 j/ {
2 t! q: l4 D+ q! o u