$ g9 u" H+ w9 J$ p' a: `

" a% A% H! n3 x
# p6 Y6 C/ ?& n) t9 o0 h6 q【材料】：草鱼3.5斤（只取半片鱼肉） 西红柿1个 内酯豆腐1块
" ~! T5 p+ e% c4 A) \, C
1 T1 G9 W/ H% g" M" ^' @- D【辅料】：生姜1块  香葱2根
$ z* k% X9 P  |
) D4 v9 A3 C! l5 m& E- t, N【调料】：油1茶匙 盐1.5茶匙 淀粉1茶匙 胡椒少许; G9 P8 \6 ^/ _- m( E
, j6 i- z; @( H: P; B

+ U% h6 t1 O( Z9 X( F! R
0 U- P% {8 Z7 @' i( q9 P( a
! {- h4 ~2 k1 h. O, {【做法】：
- P+ N7 y& w) h# x5 z4 D- e1 y  y: i; b2 u: C7 h4 J
1、  鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺
0 B: t! X$ h6 S$ a/ Z1 [: p8 u" m% L( Y' I) v! O4 I' a' z: P8 g
2、  鱼肉斜刀切片% l( r/ a5 i- w9 m) |2 z7 W

  Y& P7 _) N* C( B6 [3、  切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用5 u, V4 W4 z! X. W0 m

5 _2 G9 y# I6 T4 @( e1 D: I! u4、  西红柿洗净切桔瓣备用9 B4 J+ a- p% A$ Q2 @
  S+ a& D! Y9 f( C9 k
5、  生姜、香葱切末备用5 B" h/ I! H! i' ~& R3 a" ]
/ i6 R/ ^2 X! D/ L- D. |3 W
6、  锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁3 @* q3 J9 ~5 _' h" q7 e
2 ^9 [8 z9 U! R3 h9 D: q$ U( f( a

, n' u/ ~, D) n0 m# l8 R

步骤图1-6

4 _, Q; n- _; D2 P

7、加一碗冷水熬煮

; n- ]( {3 G  H* Y) h, N6 D* ~
8、豆腐用凉开水冲过，切小块. y/ m7 y: R- P) Y6 x$ D: r( D

) ^- }& v( c% z% z9 r9、切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟2 `$ r% z/ f9 ]4 t' o7 C

* s" L. r! `2 b* B% E10、放入姜末煮开 2 ^/ F5 Z+ b* t4 {5 w* J
, W3 [! e+ I$ S- m
11、茄汁中下入拌好的鱼片4 P, E. f, E1 ^7 k& _9 n+ ~$ Y) X: g
8 z, v5 i9 S% A& m% T: P
12、调好味，盛起，撒上葱花3 W, z5 f( N; ^" z5 u
! _/ s$ g& B9 M
/ V5 d; Y$ g9 ?* O8 T* j; N

步骤图7-12

: G7 z! O* n, x9 q

8 j8 H/ {& L. p( v1 T+ i! M

0 d0 k  Z' M7 _/ E% b. z1 d! F4 K' R& Y4 S2 y1 E

5 ~- w5 f9 c5 P
  ~' V$ X5 F. n7 P$ L% `
' S, D7 y! q8 w2 u
; h" x6 _! y8 c  r, H& E
# F2 t- R, O& k4 Z; Q2 }; u: R3 S; }

# x' T6 X$ Y6 o/ @6 w. h  V. n
. n4 R# P: b0 v# [
' p9 \, b% L- u) S5 C, \0 E# ?: w: Z+ \# z2 r8 Y$ Z

# Q. C2 w9 Y; p* I+ I0 W
! B3 ~2 \: `  K/ ~  M+ r3 k1 ^

楼主，图挂了，赶紧换个图床吧，看不到图啊

图挂了，不过看上去挺好吃的，估计吃起来味道像茄汁鱼罐头......

鱼我最喜欢吃红烧的，像楼主这样的做法我可还没吃过，应该很好吃．

唉！弄个图 看起来更生动一些

没有图片，再好吃的事物也没有感觉了啊，上图啊

没图，但是感觉上貌似番茄青鱼的做法，最好在辅料里面加点肥肉片

呜呜呜~看不道图啊。看做法应该味道不错，楼主补图吧。