杭椒茭白炒木耳[6P]
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3 V5 n" n3 N/ h  W7 q4 ?杭椒富含膳食纤维，维生素C、E，胡萝卜素，尼克酸及钾、钙、镁等矿物质，具有消食开胃的功效。茭白含有丰富的膳食纤维、维生素C、尼克酸、胡萝卜素及磷、钾、镁等微量元素。黑木耳含蛋白质，维生素B1、B2，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。另外还配了点蟹味菇，蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，并且含有丰富维生素和氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。
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杭椒茭白炒黑木耳特别适合初夏季节食用，既能清肺又能排毒。# [1 g5 ?: ~6 g; h. Y; P
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主料：杭椒 茭白 木耳 蟹味菇# V) W) c. F' O% z2 [( ~
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) `' \# n4 n0 j' z5 ^3 H% o8 p烹制方法非常简单$ Z# ]: u5 m1 H& V/ @9 C
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1、将青椒、茭白、木耳均切成丝，蟹味菇撕开备用；
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2、坐锅点火倒油，下蒜片煸香，加入蟹味菇略炒。8 \* [% v" C( _
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8 ^6 t2 p0 f4 L- h( Q放入茭白翻炒至发黄，放入青椒、木耳炒匀，调入盐、白糖、味精出锅即可。7 x  `" ~) G4 ]& x+ `' W, x
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特点：清淡爽口，营养丰富，老少皆宜。

虽然没有看到图片，可是领会了，只是我打算把杭椒换成青椒，杭椒太辣了，本人容易上火。